就在人们将目光还聚焦在城市食品安全问题的当下，中国农村正以惊人的速度成为问题食品的“卸货场”。过期食品翻新登场、假冒伪劣食品扎堆横行，一些在大城市里几乎无处遁形的问题食品，却在农村市场上明目张胆、遍地开花，令人堪忧。（2月7日 中国新闻网）
食品安全是一个老生常谈的问题，在媒体话语资源丰富、执法力量强大的城市区域，别说是生产假冒伪劣商品的小作坊，就算是沃尔玛这样的跨国连锁超市销售 伪劣商品都必然要被严厉处罚。由大小媒体、职业打假人、各路监管力量形成合力，食品安全问题在城市得到高度重视。曾经沦为笑谈的“康帅博”、“大白免”、 “哇恰恰”等山寨产品，如今却广泛活跃在农村市场，“卸货场”一词准确而又辛酸地道出了农村食品安全几近失控的现实，山寨货直接进入乡镇商铺，然后流向附 近的村庄，劣币驱逐良币，真货拼不过山寨货，这种尴尬状况背后的原因是复杂多样的。
山寨货价格低廉，在农村整体收入不高，消费能力始终处于较低水平，便宜甚至成为农民选购食品的唯一标准。山寨货的生产成本低廉，不需要注册商标、不需 要接受检查，甚至连生产日期、配料、生产厂家信息都可以随意，如此成本便可轻松击败真货，这些价低质次的商品很受农村乡镇商铺的青睐，农民都乐于选购，强 烈的市场需求，令这些山寨货以倾销者的姿态疯狂向农村市场卸货。山寨货还瞄准了社会普遍虚荣的心理，其在包装设计上狠下功夫，让“败絮其中”的食品看起来 是“金玉其外”，包装精美规整的食品一方面满足了人的虚荣心，另一方面也阻止了购买者当场开包验货的可能。
相对于城市食品安全的监管力量，农村市场的监管力量极其薄弱，有些人口大省的乡镇中工商、卫生的公职人员只有十几人，却要管辖十几万人的食品消费。此 外，乡镇食品安全管理多是以罚代管的方式，无法形成强大的威慑力。依靠提高农民对假冒伪劣食品的辨别力，教育农民主动抵制假冒伪劣食品，依靠监管力量等措 施根本无法改变农村成为假货卸货场的现状，因为无论多么动听的宣传引导都无法提高农民的收入，很多农民就是知假买假，因为山寨货的价格优势无可匹敌，增加 监管力度就意味着增加公务员数量，在全面压缩控制编制的背景下，也显然不可能。笔者认为，农村食品安全混乱的现实根源还是在生产环节。很明显，这些生产厂 家大多都集中在城镇之中，城市里的监管力量不能选择性执法，对于这些向农村卸山寨货的厂家要坚决查处，该关的关、该罚的罚、该移送司法机关的坚决移送，通 过釜底抽薪切断山寨食品的源头。
为满足广大农村人口的消费需求，我们不能简单地切断源头罢了，应该鼓励那些符合农村消费特点的商品进驻农村市场，通过建立农村连锁超市、统一进货渠 道、丰富商品种类，不断满足农村的多样化需要。切断山寨货的源头，打扫干净屋子再请客，吸引物美价廉的商品来到农村市场，将有限的监管力量主要放在对乡镇 商店的监管与引导之上，维护健康积极的竞争环境。如此，才有可能让这些问题山寨货在农村市场绝迹。
来源：中国法院网
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