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知识产权情曝周刊:第16期20200815(一往无前)

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本周主题:一往无前

编者:老高


封面图片

知识产权情曝 封面16期.jpg

刊首语

老高于2020年8月15日 宁波办公室

《雷军十周年演讲》发布会雷军压轴推荐的一本书:《一往无前》(后文有京东购买链接)。雷军亲述十年热血历程。巧合的是我真正开始从事知识产权,开始与伙伴挚友创业,也即将十年。十年前创业雷军说:小米是我不能输的一件事,我无数次想过怎么输,但要真是输了,我这辈子就踏实了。看完整本书,想想这十年,真想说哪有踏实的输,只有一往无前的赢。

很喜欢书中前言的第一句话:探索,让未来多一种可能。最后一句话:生活,注定热血沸腾。

雷军在费书的序言中写道,那时候的我们无所畏惧,朝气蓬勃、意气风发。但这十年,雷军坐实了劳模的称号。似乎出类拔萃的人总是喜欢用「勤奋」这些主观能动力的素质来宽慰我们这些资质平平之辈,努力就有希望,这是天才对普通人的仁爱之语。真正的聪明人都在下笨功夫。

下一个十年,我也准备下笨功夫。

案例

1、“猴姑”对应“猴头菇”案改判

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商评委:

在案证据不能证明“猴姑”对应“猴头菇”,不能证明“猴姑”成为核定商品的通用名称

不能证明“猴姑”在核定商品上仅仅直接表示了商品功能特点(《商标法》11条1款2项);

不易使公众对商品质量特点产生误认等(《商标法》10条1款7项);

一审北知院:第三人在评审答辩时记述:

“2013年9月,江中猴姑饼干上市,邀请知性才女徐静蕾为品牌代言人,并在各大卫视投放电视广告片。广告一经播出,就受到人们的关注,‘猴姑饼干,猴头姑制成,养胃。上午吃一点,下午吃一点’成为人们耳熟能详的广告词”。

相关公众会将“猴姑”识别为“猴头菇”的含义,进而违反《商标法》11条1款2项、10条1款7项;

二审北高院:关于“猴姑”是否对应“猴头菇”:

根据《对症蔬果速查全书》一书的记载,“猴头菇”的别称并非仅有“猴菇”一种,故据此难以认定社会公众或者相关公众会认为“猴头菇”与“猴菇”之间具有对应关系…且诉争商标“猴姑”的“姑”字与“猴头菇”的“菇”字在字形、含义上并不相同,故可以认定在诉争商标申请日时,“猴姑”与猴头菇”未形成对应关系……

原审法院基于相关公众在日常生活中常在指代事物时省略部分文字的相关习惯等因素得出相关公众会将“猴姑”识别为猴头菇的含义,缺乏事实依据,属于事实认定错误,本院予以纠正。

鉴于“猴姑”与“猴头菇”并未形成对应关系,故诉争商标标志不会导致公众对核定使用商品的质量等特点产生误认。同时,诉争商标标志“猴姑”并非仅直接表示核定使用商品主要原料等特点,故诉争商标标志具有显著特征,且根据江中公司提交的在案证据,可以证明通过其对诉争商标在饼干等商品上的持续、广泛的宣传和使用,诉争商标标志的显著特征得以进一步增强。

2、书法家朱敬一与看榜公司作品署名权纠纷案二审落槌

作者:杜灵燕、秦天宁  上海知产法院image.png

近日,上海知识产权法院(以下简称上海知产法院)对朱敬一诉上海看榜信息科技有限公司(以下简称看榜公司)侵害作品署名权纠纷案作出二审判决,依法支持朱敬一的作品署名权,判决看榜公司赔礼道歉并赔偿朱敬一精神损害抚慰金5000元、维权合理开支16500元。

朱敬一系知名书法家,其创作了42幅书法作品,包括《大吉大利 过年吃鸡》《心宽体瘦》《颜值越高 责任越大》等,每一幅书法作品旁边均有其署名。朱敬一委托案外人世录公司对其作品进行商业开发。看榜公司从世录公司处获得授权,可将涉案书法作品用于商业宣传。

授权协议履行期间,看榜公司工作人员询问作品是否可以调整排版时,世录公司工作人员明确告知可以调整,但需保留作者的签名。看榜公司获得授权后将上述书法作品去掉作者署名用于案外人既明公司开发的一款“定制拜年祝福”微信小程序中,其中的祝福语使用了涉案书法作品。小程序的首页截取了《大吉大利 过年吃鸡》中“大吉大利”,并有作者朱敬一的署名。但进入定制祝福语后作品中就不再有作者署名。小程序中有某公司的产品广告并可点击进入该公司“旗舰店”。

一审法院判决驳回朱敬一诉讼请求。朱敬一不服,提起上诉。

上海知产法院二审审理查明:经勘验,不含朱敬一署名的书法作品可通过截屏或点击“保存图片”的方式保存至本地相册,上述图片可以通过发送微信好友或在朋友圈分享等方式进行传播。世录公司提供给看榜公司的涉案书法作品均包含了朱敬一的署名。看榜公司确认,在涉案小程序图片中添加朱敬一署名并无技术障碍,其为了美化页面需要,才仅在首页上添加署名。


上海知产法院经审理认为,涉案42幅书法系由朱敬一创作的美术作品,应受著作权法保护,看榜公司虽经授权获得了使用涉案作品的权利,但其未经许可擅自去除作者署名的行为已构成对朱敬一就涉案作品享有的署名权的侵害

法官释法●●

署名权是表明作者身份,在作品上署名的权利。使用他人作品的,应当指明作者姓名、作品名称。当事人另有约定或者由于作品使用方式的特性无法指明的除外。署名权纠纷通常在著作权被许可人未规范使用被授权作品时容易产生,被许可人在获得许可并支付相应对价后,往往容易忽略对著作权人人身权利的保护,从而产生纠纷。

本案所涉作品为书法作品,书法家的署名通常是其书法作品重要的组成部分,被许可人在获得许可后应当完整使用被授权许可的作品,不得擅自更改作品内容。本案看榜公司在获得授权后,将42幅书法作品用于微信小程序中,小程序在展示作品时都是以手机页面的形式分页展示,并且各页面还能被截屏和保存而单独使用。因此,与实体书籍不同,手机页面内容通常很容易被分割使用,在这种情况下,要更加注重对权利人利益的保护。

资讯&文章

1、二十一年前申请注册的”荣华月饼”商标初审公告

2020年8月6日,最新一期商标公告,申请于1999年1月26日的第2021085号“荣华月饼”商标,经历驳回复审,历时二十一年初审公告,看商标详情:

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看商标公告:

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二十一年之间发生了什么?

这真不是三两个月饼🥮能说完的话题。

这得从三十一年前的深秋说起。

1989年11月14日,己巳年农历十月十七,天青日白,月朗星稀,忌转让商标,宜申请商标。山东沂水县永乐糖果厂在“糖果,糕点(3006类似群)”上申请了第533357号“荣华”商标,1990年11月核准注册,距今已三十年。

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1998年3月28日,广东顺德市勒流镇荣华面包厂从沂水县永乐糖果厂处受让了第533357号“荣华”商标。

1998年4月20日,原广东顺德市勒流镇荣华面包厂(佛山市顺德区勒流苏氏荣华食品商行 前身),在月饼(3006类似群)等商品上申请了第1326519号“荣华”商标,1999年7月21日初审公告,随后被异议:

二十二年后,第1326519号“荣华”商标在删掉月饼(3006类似群)之后,于2020年4月28日注册公告:

1950年左右,香港荣华饼家的关联股东在香港成立元朗荣华酒楼,使用“荣华”月饼商标。

1998年7月14日,香港荣华饼家在月饼(3006类似群)等商品上申请了第2020553号“荣华月饼”商标,历经驳回复审等,在十二年后于2010年4月27日初审公告,随即被异议: 后异议成立,商标无效:

之后,香港荣华饼家又有荣华月饼商标公告:至今还在走流程……😂

方你来我往好不热闹,商标民事官司打到最高法院、最高检察院(抗诉),商标行政确权诉讼数量上百个,不正当竞争诉讼遍布珠三角京津唐沪宁杭等等依然难舍难解难分,直到最近,迹象渐渐有些明朗~

如2020年4月20日,国家知识产权局商评字[2020]第0000084817号关于荣华饼家有限公司第2020197号“榮華”商标驳回复审决定书,申请商标指定使用在“糕点、月饼、面包、糖点(酥皮糕点)、馅饼(点心)、果馅饼”商品上的注册申请予以初步审定

如2019年12月27日,北京知识产权法院在(2018)京73行初1576号案判决中提到:

“本院注意到,顺德荣华商行与香港荣华公司围绕“榮華”标识纠纷已二十余年;本院亦注意到,在本院审理本案的过程中,双方均表达了与对方品牌相区分的意愿,这不仅体现在顺德荣华商行关于诉争商标申请意图的表述中,亦体现在香港荣华公司提交的其2013年月饼产品包装盒照片中。

考虑到顺德荣华商行与香港荣华公司各自均有权利状态稳定的注册商标,因此,本院建议双方在今后的经营中坚持诚实信用原则,规范使用各自的注册商标,如此既有利于自身品牌的培育,亦有利于法律关系和经营秩序的稳定。”

2、关于印发《关于加强侵权假冒商品销毁工作的意见》的通知

全国打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品工作领导小组办公室

中央宣传部 最高人民法院 最高人民检察院 公安部 生态环境部 文化和旅游部 海关总署 国家市场监督管理总局

关于印发《关于加强侵权假冒商品销毁工作的意见》的通知

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团有关部门、机构,海关总署广东分署、各直属海关:

  打击侵权假冒事关人民群众切身利益,事关创新型国家建设,事关经济高质量发展。依法销毁侵权假冒商品,是维护人民群众生命安全和身体健康的有效措施,是净化市场环境、对侵犯知识产权违法犯罪形成强大震慑效应的有效手段,是激发创新创业热情、助力经济高质量发展的有效途径。为做好侵权假冒商品销毁工作,全国打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品工作领导小组办公室、中央宣传部、最高人民法院、最高人民检察院、公安部、生态环境部、文化和旅游部、海关总署、国家市场监督管理总局研究制定了《关于加强侵权假冒商品销毁工作的意见》,现印发你们,请认真贯彻落实。

  附件:关于加强侵权假冒商品销毁工作的意见

2020年8月13日

3、马里兰大学的工程师发明了一种新的加工木材的方法,可以替代玻璃,还比玻璃更坚硬,更隔热,可以阻挡紫外线。

image图片来源:马里兰大学A. James Clark工程学院

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a 表示结合木材的周期性(年生长环)和各向异性(排列的通道)来实现一种新型透明木材复合材料的设计。 b 示意性地展示了从具有垂直排列的细胞和年生长环的天然木材中,经过快速的空间选择性脱木质化和聚合物渗透后,制造美学木材(美学木材-R)的程序。c, e 聚合物填充后的天然木材和致密美学木-R微结构的横截面SEM图像(EW和LW之间有一个尖锐的边界)。d, f照片显示了从花旗松中提取的大块美学木-R(86 mm×86 mm×2 mm),其木纹保存完好,平均透明度高(600 nm处80%)。

需要采光但又想拥有隐私?一种透明、坚韧、美观的新型木材可能是解决方案。这种以自然为灵感的建筑材料可以让光线穿透进来(约80%)充满房间,但材料本身却天然朦胧(93%),让别人无法看到室内的情况。

马里兰大学的材料工程师们将木材改造成了一种透明的建筑材料,它能引导光线产生漫射效果,比玻璃更坚硬,隔热性能更好,并且具有天然的木纹图案。他们在上周的《自然通讯》杂志上发表了他们的成果。

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“在这项技术专利研究中,我们展示了第一种具有遵循天然木材密度变化的图案的美学木材。这种有图案的透明木材还可以阻挡紫外线和热量,机械强度高,这可以在需要可持续发展和能源效率的建筑中找到许多应用。”马里兰大学学院帕克分校赫伯特-拉宾杰出教授兼材料创新中心主任胡良兵说。

4、“海底捞”认为“河底捞”餐馆侵权,法院认为不侵权。你觉得呢?

“海底捞”认为“河底捞”餐馆侵权,法院一审驳回,认为不侵权。你觉得呢

在我微信的诸多群里,许多律师和知产人士发表自己的意见,总体感受,比例较大的群体都表达:不侵权

还有诸多律师比较懒,直接表示:判决书里的我都认

也有人表示:不侵权 ,只是觉得河底捞这个有点滑稽

更有人很专业的表示:不会使消费者对服务来源构成混淆

一审法院认为 :无论从字体的字形、读音、构图、颜色,还是从原告、被告经营的菜品等方面,均不会使一般的消费者对河底捞的餐饮服务的来源产生误认或者认为其来源与原告注册商标海底捞之间有特定的联系,故被告河底捞餐馆不构成对原告海底捞公司的注册商标“海底捞”的商标权的侵犯。

本院认为

原告海底捞公司提出被告河底捞餐馆使用的“河底捞”标识与其核准注册的“海底捞”商标为近似商标,但根据《最高人民法院关于审理商标民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》第九条第二款规定:商标法第五十二条第(一)项规定的商标近似,是指被控侵权的商标与原告的注册商标相比较,其文字的字形、读音、含义或者图形的构图及颜色,或者其各要素组合后的整体结构相似,或者其立体形状、颜色组合近似,易使相关公众对商品的来源产生误认或者认为其来源与原告注册商标的商品有特定的联系。就文字商标而言是否近似,一般需要结合音、形、意等方面综合认定。

首先,“河底捞”标识与“海底捞”商标虽都有“底捞”二字,但在文字的整体字形方面,两者还是存在一定的差异,原告海底捞公司其注册商标“海底捞”为方正华隶字体,而再看“河底捞”标识则是艺术字构成,并且“河”字三点水部分则是呈现河流的艺术形态,而“底”字其下面的点则是用艺术形态的鱼的图像构成。

读音方面“河”字与“海”字,虽然拼音都是H开头,但是无论是按照普通话读法,还是按照湖南本地方言读法,两者读音均无任何相似性。河底捞餐馆店铺牌匾与海底捞火锅店铺牌匾在构图、颜色等方面没有相似性。且其整体结构、立体形状、颜色组合均无相似性。

其次,海底捞公司旗下所有店铺经营的菜谱全部是川菜系列的火锅,而河底捞餐馆经营的菜谱是典型的湘菜系列,虽然河底捞餐馆菜谱有火锅菜品,但其火锅也与原告海底捞公司经营的火锅存在一定的差别,大多数为河鲜火锅,通过其菜单和店铺门口海报宣传可以看出,其在门口招牌以及菜单海报上都是针对其湘菜系列进行宣传。

因此,无论从字体的字形、读音、构图、颜色,还是从原告、被告经营的菜品等方面,均不会使一般的消费者对河底捞的餐饮服务的来源产生误认或者认为其来源与原告注册商标海底捞之间有特定的联系,故被告河底捞餐馆不构成对原告海底捞公司的注册商标“海底捞”的商标权的侵犯。

综上所述,原告四川海底捞餐饮股份有限公司请求被告长沙市雨花区河底捞餐馆停止商标侵权,赔偿经济损失20万元的诉讼请求,本院不予支持。

依照《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条,《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条规定,判决如下:

驳回原告四川海底捞餐饮股份有限公司的诉讼请求。

案件受理费减半收取2150元,由原告四川海底捞餐饮股份有限公司负担。

如不服本判决,可以在判决书送达之日起十五日内,向本院递交上诉状,并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本,上诉于湖南省长沙市中级人民法院。

审   判   员  彭丁云     二〇一九年九月二十三日

5、文员机器人

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俄罗斯 Promobot 公司设计的机器人,最近在彼尔姆市政府的文档处理中心上岗,为市民提供服务。开发者为了让该机器人看起来像“一名普通俄罗斯女性”,利用人工智能分析了数千名女性的外表。“她”可以通过移动眼睛、眉毛和嘴唇以及其覆盖有人造皮肤的机械肌肉,来重现600多种人类面部表情。

这个机器人还可以回答一般性的问题,并连接到扫描仪和打印机,目前主要承担签发证明的工作,证明人们没有犯罪和吸毒记录。登记处负责人说,“她”可以完全取代登记处的一名雇员。

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6、世界上最大的核聚变项目已进入为期五年的组装阶段

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图为:Iter的Tokamak大楼,将是控制核聚变的结构所在。

世界上最大的核聚变项目已进入为期五年的组装阶段。如果这个项目能够成功,就打开了人类利用无辐射核能的大门。完成后,该设施将能够开始产生核聚变发电所需的超高温 “等离子体”。

这座耗资182亿英镑(200亿欧元;235亿美元)的设施一直在法国南部的Saint-Paul-lez-Durance建设。

倡导者称,核聚变可以成为清洁、无限的动力来源,有助于解决气候危机。

Iter是中国、欧盟、印度、日本、韩国、俄罗斯和美国的合作项目。所有成员共同承担建设成本。

目前的核能依赖于裂变,即重化学元素被分裂成轻元素。

而核聚变则是将两种轻元素结合在一起,产生一种较重的元素。

核聚变:”问题是什么时候,而不是如果这将释放大量的能量,但放射性极低。

伊特将把热等离子体限制在一个叫做 “托卡马克 “的结构中,以控制核聚变反应。

该项目将旨在帮助证明核聚变是否能够在商业上可行。法国总统埃马纽埃尔-马克龙表示,这一努力将使各国围绕共同利益团结起来。

7、使用改编作品的著作权问题研究

摘要:近年来,改编作品市场繁荣,为充分发挥其商业价值而使用改编作品所引发的法律纠纷也层出不穷。然而,现行法律对使用改编作品的著作权规定不够明朗清晰,司法实践中判断标准不一、结论相左。本文尝试从改编定义与实质特征角度剖析改编作品与原作品的关系;对目前法学界存在的“改编权延伸论”和“单独赋权论”进行批判性讨论;提出要以独创性表达为依据,通过具体使用行为对应的具体著作权权项保护原作者及改编者权利。

8、全球最大功率电力机车神24在株洲下线

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全球最大功率神24电力机车。 记者 易翔 摄

株洲日报讯 7月29日,由中车株机公司与国家能源集团联合研制的全球最大功率神24电力机车,在中车株洲电力机车有限公司成功下线,以单机功率28800千瓦、牵引力2280千牛的超强动力,再次刷新轨道交通装备动力的世界纪录,填补了世界20轴、24轴大功率交流传动电力机车产品的空白。

9、波音747仍使用软盘获取重要的软件更新

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image.gif这一发现由网络安全公司Pen Test Partners提供,最初由The Register发现。作为今年虚拟DEF CON黑客大会的一部分,Pen Test Partners展示了一段英国航空公司747的视频演练。这段大约10分钟的参观是对这架飞机鲜见的航电舱和驾驶舱的整洁一瞥–在这里,Pen Test Partners发现了一个3.5英寸的软盘驱动器。

显然,该驱动器是747的导航数据库加载器,需要每28天更新一次。在这种情况下,一些可怜的工程师必须访问每架747-400并手动进行更新…否则飞机将无法飞行。不只是747。按照规定,大多数波音737飞机也会通过软盘进行更新。据说,直到去年,美军才停止使用8英寸软盘来帮助管理其核武器系统。

10、印度太阳能运河

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印度是一个人多地少的国家,虽然日照充沛,但是缺乏发展太阳能的土地。古吉拉特邦想出了一个解决方法,就是把太阳能电池板架设在河道的上方,覆盖了一整条运河。

这不仅解决了太阳能发电的用地问题,而且减少了运河的水份蒸发,增加了农业灌溉用水。目前已经完成了40公里。

11、一句话消息

  •  美国版权局出台关于短篇网络文学作品登记的新规定。近期,美国版权局宣布了一项有关版权团体登记的新规定,允许申请人在一份申请中登记多组短篇网络文学作品,并且只需要提交一份申请费。新规定预计将于2020年8月份开始正式实施,旨在节约内容创作者保护作品版权的成本。
  • 波兰于2020年7月1日开设知识产权法院。波兰知识产权法院正式开始运作,知识产权诉讼需要的时间比此前显著缩短,这主要归功于波兰司法系统的专业化改革。
  • 一家日本公司开发了气味报警器,一旦遇到烟雾,不是发出报警声,而是散发强烈的芥末气味,用来向聋人和丧失听力的老年人报警。
  • 马斯克说,他非常害怕人工智能 AI 接管世界,最害怕谷歌的 DeepMind 项目。

工具&资源

1、欧洲专利局对抗冠状病毒专利数据库

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网址:https://www.epo.org/news-events/in-focus/fighting-coronavirus.html

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数据库提供了查看和翻译下载功能,实用。

创新是人类对抗新型冠状病毒SARS-CoV-2威胁的最佳工具之一。为应对早先的大流行病(如艾滋病毒大流行和1968年的流感大流行)而开发的技术,今天已经可以挽救生命。现在,大量的研发投资被用于开发应对病毒的新技术,COVID-19相关创新的飞跃体现在每一个可以想象的领域,从药品到消毒剂,从IT诊断到智能家具。

在这方面,专利发挥了重要作用。专利不仅激励公司和大学投资于研究,而且为发明者提供了丰富的技术信息来源,而这些信息往往没有其他地方可以公布。事实上,全世界所有的专利申请都是公开的,并且很容易向公众开放,这使科学家和企业家能够利用大量的知识和灵感来开发新的发明。

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可以直接下载机器翻译的内容参考。很方便。

2、机械键盘

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这个网站收集各种各样的机械键盘。

3、NightCafe

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一个图片处理的在线工具,可以让普通照片变成世界名画。下图就是基于凡高的《星夜》生成的照片。

荐书&知识产权博物馆

继续荐书

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1、一往无前 出版时间:2020-07-01   雷军亲述小米热血10年

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image.png雷军推荐

小米10 年,就是一群最简单执着的工程师,怀着最简单纯粹的想法,用最简单专注的方式,追求最简单坦诚的信任。因为简单纯粹,所以无所畏惧;因为无所畏惧,所以一往无前!

10 年一路,精彩很多,磨难更多。小米10 周年之际的这本书,是向参与创办这家公司的创业者致敬;是为眼下和未来的小米人,提供一份更完整的小米序章总结;是为跋涉在创业路上的人们提供一份可供参考的得失样本;也是给10年来关心、关注、支持或怀疑小米的所有朋友,一份坦诚的告白。

作者简介作者:范海涛

第一位在哥伦比亚大学取得硕士的华人、历任《北京青年报》财经记者、新浪网驻美记者、《美国新闻与世界报道》中国区代表。

字体

免费商用中文字体:字体传奇特战体。 一款免费字体,适用于标志、标题和海报等。

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微设计变形字库,适用于字体标志等

字库主创:张家佳

字库编码:张家佳字体团队

参与设计师:韦明明,冀爱霞,王亚,袁立,李文达

链接: https://pan.baidu.com/s/1gNuxJposyjN03y5ja0FiTA 提取码: 43sw

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人物(空缺)

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1、最古老的面包

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考苦学家在约旦的沙漠里面,发现了一个石头砌的炉子,里面居然还有古人烤剩下来的面包屑。这是现存最古老的面包。

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上图是显微镜下的面包屑,可以看到面包经过了充分发酵。

年代鉴定以后,所有人都大吃一惊,这个面包炉子距今14000年。那时人类甚至没有开始农业耕作,因此这个面包不是用小麦粉做的,而是来自野生的谷物。

2、苹果公司的第一个 Logo

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1976年,苹果公司成立时的第一个 Logo,是牛顿坐在苹果树下面。很快,乔布斯就用咬了一口的苹果,取代了这个 Logo。

由罗纳德·韦恩(Ronald Wayne)设计。

文摘

1、中国人嗑瓜子简史

不知从什么时候开始,“吃瓜”变成了看热闹的同义词,令人百思不得其解:专心看热闹的时候,到底为什么要吃容易弄脏衣服、吃几口就撑得不行、吃完还要洗手的瓜?

优秀的零食,应该只填嘴、不填胃,便携、易清洁,有一定食用乐趣,又不让人为了吃而分心……不禁让人怀疑“吃瓜群众”其实应该是“吃瓜子群众”。毕竟,论零食的自我修养,瓜子可比瓜高多了。

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▲ 瓜子+军大衣=漫长的冬天。 图/网络

为了嗑瓜子,人们培养出了“种子选手”

顾名思义,瓜子当然是“瓜的孩子”,而常见的“产子”的瓜——西瓜、吊瓜、南瓜,全是葫芦科的成员。在生产力低下的时代,人们从这些葫芦籽里抠出一点点能量,既是对食物的珍视,也是为丰富食谱而做出的努力。

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▲ 珍惜食物,发挥想象,瓜子真香。摄影/dasuwan。图/图虫创意

小时候吃西瓜,总会好奇地把西瓜籽放在上下牙之间嗑一下,得到一片柔嫩的米白色瓜子仁。随着无籽西瓜的普及,现在在超市、水果店已经很难买到种子发育茁壮的西瓜了,许多人甚至根本不知道零食区售卖的大板瓜子真的是西瓜籽。

虽然现在葵花籽当道,大有抢走“瓜子”之名的架势,但西瓜籽仁才是传统中式点心里的“瓜仁本仁”。《红楼梦》里令人肃然起敬的“内造瓜仁油松瓤月饼”(宫廷限定联名款五仁月饼),用的就是西瓜籽

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▲ 老字号富华斋复刻的“内造瓜仁油松瓤月饼”。摄影/陶子

作为著名的非洲土产、“大象犀牛的最爱”,西瓜传入中国的时间至今没有定论,但唐代之后,西瓜和瓜子的“中土之旅”时间线便逐渐清晰了起来:

成书于公元953年的《陷虏记》中记载,“遂入平川,多草木,始食西瓜……大如中国冬瓜而味甘”,作为契丹特产,“西瓜”一词首次以文字形式出现;

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▲ 西瓜,来自西域的美味。图/sohu.com

北宋初年,《太平寰宇记》中第一次出现了幽州土产“瓜子”

元代的《王祯农书》记载道,“(西瓜)其子爆干取仁,用荐茶易得”;

到了晚明,嗑瓜子登上大雅之堂,成了皇家活动,明神宗“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”

清代初年,瓜子的街头地位已经堪比今天的奶茶,孔尚任的《节序同风录》中就有“炒西瓜子装衣袖,随路取嚼曰嗑牙儿”19世纪中叶来华的法国传教士古伯察甚至在《中华帝国纪行》中说,“你就是到了最荒凉的地区,也不用担心买不到西瓜子。”

image▲ 正宗八宝饭,认准西瓜籽仁。摄影/顾敏。图/图虫·创意

 至于葵花籽大量取代西瓜籽,就是民国之后的事了。 问题来了。现在的西瓜要么“小籽”、要么无籽,那么大板瓜子又是从何而来?这还要归功于农业育种。为了获得更大更饱满的瓜子,在农人的引导下,西瓜走上了分化之路:一些愈发爽脆甘甜,另一些则始终绵软寡淡,瓜瓤被种子抢尽风头,连名字也从“西瓜”变成了“籽瓜”。 清朝光绪年间,籽瓜频繁出现在全国各地的乡土志中,得到的描述也大同小异,“味淡”、“瓤不堪食”、“子大而多”、“专取其子”……由于一切为种子服务,籽瓜瓤的口感和味道完全无法与水果店里的嫡亲们相比,但绵软清淡的特性也让它成为了另一种风景:

2、第一条大西洋海底电缆

以下摘自奥地利作家茨威格的《人类群星闪耀时》一书。

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1851年,欧洲大陆都已经连通了电报。但是,美洲一直被排除在世界电报网之外。

大西洋漫无边际,人们根本就不可能在海面上设立众多中间站,更加不可能用一根电线跨越两个大洋。人们不仅不知道海洋的深度,对它的地质结构也知之甚少,大洋底部的电缆能否承受住巨大的海水压力仍然无从得知。

即使从理论和技术上来说,铺设一条如此漫长的海底电缆行得通,但在当时还没有能负载铁铜电缆全部重量的巨轮,也没有一台发电机的功率能输送电流经过如此漫长的距离。就算轮船轻装上阵,也至少要耗费三个星期。并且在此期间,所有的电缆都必须妥善存放,不能露天放置。

英国政府提供了曾经的海战旗舰“阿伽门农”号,美国政府则“贡献”了当时吨位最大的二桅战舰“尼亚加拉”号。经过特殊的改造后,这两艘船都能容纳一半的海底电缆。

最后,同时也是最关键的问题,就是制造电缆。当时,制造一条连接两大洲的电缆需要非常精湛的技术:它既要有钢筋的坚硬而不易断裂的特性,又有非常大的柔韧性,也必须像丝线一样耐压耐磨而能随意弯曲,还必须实心而有一定的空间。总而言之,电缆必须结实、精密。对整个工程而言,电缆上任何一个微乎其微的磨损和坑洼都会破坏电流的传递。

要制造一条这样的电缆,整整需要整座橡胶林的橡胶汁。做一个形象的说明:到工程完工,电缆里使用的铜丝和铁丝长达367000海里,足足能将地球环绕13圈,甚至能将地球和月球连接起来。为此,工厂里的机器整整工作了一年。

下图是160年前第一代的大西洋海底电缆。

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1、人一生最大的幸运,就是在年富力强时发现了自己的人生使命。(茨威格《人类群星闪耀时》)

2、真正发短信不心疼钱,只是最近10年的事情。(老高闲话)

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